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中华全国工商联合会烘焙行业协会成立于1996年1月28日。这是一个由全国工商联领导的全国性行业组织。协会名誉会长为全国政协副主席孙福玲，会长为香港美信发展(中国)有限公司执行董事兼总经理吴全伟协会成员包括企业、科研和教育机构、高级管理人员、技术专家等。与烘焙行业相关。
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